Si decidiu començar amb la llet com a ingredient, és imprescindible un IVA de formatge. Les seves funcions principals són la coagulació de la llet i la preparació de mató de llet; aquests processos són la base dels formatges tradicionals.
L'Iva de formatge JINGYE garanteix una manipulació eficient de la quallada, realitzant accions suaus de tall i remenat.
El flux suau i constant del producte redueix la fragmentació de les partícules de mató i evita la deposició de material a la part inferior.
Tots fabricats en acer inoxidable SUS 304/316, equipats amb sistema de calefacció / refrigeració i equipats amb un sistema de neteja automàtic CIP.